家の花たちが咲きました。
４月は春らしくなります。
ボケ
新しい包丁を買って２年になりました。
本当に久しぶりなことをしました。
包丁研ぎです。
そういえばずっとやっていなかったなとか思い、あちこち刃こぼれした包丁を斜めにしてスリスリ研ぎしました。
そのザラザラ感がなんとも懐かしいものでした。
砥石は中砥石です。
刃こぼれがきれいに消えました。切れ味はまだ試していないです。
出島の橋架け
３月になったせいか、陽気な日差しでした。
スッチャッチャがゴロンゴロンしています。
ああ～気持ちん良か。。。
出島まで行ってみることにした。中央橋から信号込みで徒歩２分。
観光バスも来て外国のみなさんの見学でした。
しかし・・・
橋が完成していなかった！骨組みのみ。
江戸時代にはあそこに橋があったそうです。
大根を揚げて煮てみた
２月は厳寒。
室内でダウンコート着て過ごしています。
なんでも大根がおいしい季節だとか。
揚げ大根なんて初めてですが、皮を剥いた大根をフライパンの油で揚げて、そのあとしょうゆなどの煮汁で仕上げると美味だというので作ってみました。
ソースみたいに見えているのは煮汁ですがずいぶん最後は減りました。
うーーん、うまぁ～～～ψ(￣▽￣)ψ揚げた大根は味しみしみ。
