新しい包丁を買って２年になりました。

本当に久しぶりなことをしました。
包丁研ぎです。
そういえばずっとやっていなかったなとか思い、あちこち刃こぼれした包丁を斜めにしてスリスリ研ぎしました。
そのザラザラ感がなんとも懐かしいものでした。
砥石は中砥石です。
刃こぼれがきれいに消えました。切れ味はまだ試していないです。

出島の橋架け

３月になったせいか、陽気な日差しでした。
スッチャッチャがゴロンゴロンしています。

ああ～気持ちん良か。。。
出島まで行ってみることにした。中央橋から信号込みで徒歩２分。
観光バスも来て外国のみなさんの見学でした。
しかし・・・

橋が完成していなかった！骨組みのみ。
江戸時代にはあそこに橋があったそうです。

今年の春

２月はブログ更新が本当に少なくなって反省しています。
外出もそんなにしなかったし。
３月にはまた大波止でラーメンフェスタがあるそうです。
去年行って味をしめたのでまた行ってみようかと思っているところです。
先月のことになるけれど、「ナシゴレン」というのを食してみました。
ピリ辛チャーハンです。きゅ～んとトムヤムクン的味わいでした。
深いわ～～。

いただいたお店「江戸びし」

大根を揚げて煮てみた

２月は厳寒。
室内でダウンコート着て過ごしています。
なんでも大根がおいしい季節だとか。
揚げ大根なんて初めてですが、皮を剥いた大根をフライパンの油で揚げて、そのあとしょうゆなどの煮汁で仕上げると美味だというので作ってみました。
ソースみたいに見えているのは煮汁ですがずいぶん最後は減りました。

うーーん、うまぁ～～～ψ(￣▽￣)ψ揚げた大根は味しみしみ。

テレビの題材になる街

長崎市は近年になる前から外国人観光客が多い街でした。
１月３１日、NHK BS「世界ふれあい街歩き」で長崎市が取り上げられていました。

松ヶ枝埠頭
孔子廟
思案橋
風頭公園の階段
浦上天主堂
県営球場、浦上川
合唱を行っていた小学校

旧香港上海銀行

市内に小学校の数は多いけどですね・・校舎が新しくてあれは大浦小学校ですね。
なんてすごいですね、(￣￣▽￣￣)同番組は世界中の街角をテーマに放送しているんですが長崎市が対象になったのはうれしかったりします。

今週はずっと{{{{（ﾟ◇ﾟ;）}}}}だった

寒さが続いていました。
メダカもエサは食べられずにただひれをユラユラさせていました。
氷も張ってました。{{{ (;≧ ≦) }}}

それなのに日曜日になったら急激に４月くらいの気温になりました！
シーソーに乗っているかのような寒暖の差！！
⌒ﾟ(￣∇￣)ﾟ⌒
きっとすぐにまた厳寒に逆もどりよ。。。

寒気すごい日々

大寒です、長崎で最高気温が一桁です。
そんな中でお買い物の日を決めるのはすっごく難しかった。
１９日にやっと・・。

中華街です。寒々・・。

寒気の中華街

(,,ﾟДﾟ)あれ！スーパーが閉店するのぉ？

昼食にします。今日は和食で。

(*^▽^*)セットじゃないんですけどカツ丼にしたらうどんサービスでした。